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2012/01/07/(土)
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家・家族のこと |
しろぴ
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作り置きレシピの保存にピッタリのホーロータッパー。
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| 野田ホーロー |
最近作り置きレシピにはまってます。
でも作り置きするためにはタッパーが必須なんですよね。
で、レンジでチンがOKのプラスチックタッパー、陶器で蓋がついてるもの。
色々悩んで、お店で探した結果…
ホーローのタッパーにしました。
これ、タッパーだけど、お鍋なんですよね！
だから直火で温めることができるんです 。
何度もレンジでチンを繰り返すと、食材が徐々にカチカチ？な感じになるけど、
普通にお鍋で温める要領なので、翌日もそんなにおかずの状態が変わらないのが利点。
蓋もふつうのプラスチック製？のものからホーロー蓋、密閉蓋と種類があるんです。
サイズも色々で、漬物用の大型のものから小鉢タイプのものまで。
利点…
・直火OK
・蓋も豊富で個々にオプション購入可能
・オーブンOK
・ホーローなので、プラスチックと違いサラダなどは鮮度が落ちにくい
・案外サイズが豊富なので容量に合ったものを使える
難点…
・食材に汁気がないと焦げ付きやすい
・ホーローなので、火が全体に回りにくい（コンロの部分中心に温まる）
・電子レンジ不可
我が家では結構役に立ってくれてます 。
形は様々ありますが、冷蔵庫に入れやすい長方形・スクウェア型のものと火にかけやすい丸型がおすすめです。
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